Ingredients

• 1 cái bắp bò
• 1 cây chả
• 0.5 kg nạm bò
• 0.5 kg đuôi bò
• 0.5 kg giò heo
• 0.5 kg huyết đã luộc chín
• ———
NƯỚC LÈO
• 6 cây sả, đập dập
• 1 nhánh gừng (50g)
• 1 của hành tây, cắt đôi
• Đường phèn, muối, nước mắm, bột ngọt
• ———
GIA VỊ THƠM